Állati izmok! - Ez tényleg marhanagy!

A fehér-kék belga a négylábúak testépítője.

Megszokhattuk, hogy a tudomány fogyasztói kultúránk szolgálatában sokszor bizarrnak, olykor szinte kegyetlennek tűnő furcsaságokra képes a lehető leghatékonyabb termelés érdekében. A fehér-kék belga nevű hús hasznosítású szarvasmarhafajta is egy ilyen vívmány eredménye. A kifejezetten hatalmas tömegű húsáért kitenyésztett hibrid közel százéves „nemesítés” eredménye, melynek során következetesen a legnagyobb izomtömegű egyedeket pároztatták. Az eredmény: egy egytonnás szörnyeteg. Nem vicc, egy kifejlett bika testtömeg elérheti az 1100-1200 kilót! A fajta előnye, hogy a bődületes izomtömeg ellenére állítólag fajlagosan olcsóbb az etetésük, és a tenyésztők szerint egészségesebb a húsuk, mivel kevesebb zsírt és a koleszterint tartalmaz, mint kevésbé izmos társaiké. A Nemzetközi Hústudományi Kongresszus (mert ilyen is van!) tudományos módszerekkel is megállapította, hogy a hús emellett rendkívül finom.

belgian2.JPG

Azért mi magyarok sem panaszkodhatunk. Aki nem látott még szürkemarha bikát, az kapaszkodjon: akár 7-900 kilósra is megnőhet!  A húsa pedig kiváló minőségű, finom rostú, és rendkívül ízletes.

Olvass tovább a legjobb természetes fehérjeforrásokról itt!

Fenséges izomépítő marhahúsos receptekért katt ide!

Kövess minket Facebookon is!

https://www.facebook.com/muscleandfitnesshungary