A nagy leszámolás: csirke vs. tojás

Ezeket a természetes fehérjeforrásokat több szempontból is összevetve az eredmény nem annyira egyértelmű, mint elsőre gondolnánk!

 

Ezúttal a két legjobb alacsony zsír- és kalóriatartalmú proteinbombát bocsátjuk ringbe egymás ellen, de mégis melyik éri meg jobban a pénztárcád szempontjából?  Első látásra kiütéssel győzne a csirkemell, mert azt gondolnánk, hogy párszáz forint különbséggel, nagyságrendekkel több kalóriához jutunk, de ha egy kicsit a dolgok mélyére nézünk, az eredmény korántsem ennyire egyértelmű. Ha egy tojásra 40 forintot számolunk, egy tucat tojásra pedig kb. 70 g fehérjét, akkor körülbelül 7 forintot fizetünk a fehérje grammjáért.  Másfelől fél kg csirkemellért átlagosan mondjuk 800 Ft-ot fizetünk, ami, ha fél kg csirkemellre kb. 100 g fehérjét számolunk, akkor a kalória grammja 8 Ft-ra jön ki, azaz arányaiban valamivel takarékosabban jövünk ki a tojással, de a különbség nem számottevő. Ami viszont ennél fontosabb, hogy a tojás tele van antioxidánsokkal, számos vitaminnal és ásványi anyaggal, és más fontos tápanyagokkal. A benne lévő (és a sárgája színét kölcsönző) lutein nevű karotinoid hozzájárul szemünk egészségének megőrzéséhez, a kolin nevű B-vitamin származék pedig az agyműködésre van jótékony hatással. Ezen kívül van benne A, B12-, D- és E-vitamin, folsav és szelén, amelyek a szívbetegség és magas vérnyomás kialakulásának megelőzésében is segítenek. Szóval a lényeg: nem szabad lebecsülni a tojást, és ha éppenséggel hús helyett most csak ezt tudod megengedni magadnak, egy percig se csüggedj! Természetesen legjobban teszed, ha a lehető legváltozatosabban étkezel, és kombinálod a természetes fehérjeforrásokat, de ha meggyőződésed vagy egészségi állapotod miatt nem eszel húst, akkor is számos izomépítéshez szükséges kiváló alternatívát találhatsz! Ha kételyeid vannak a húsmentes testépítés lehetőségével kapcsolatban, segítünk eloszlatni őket!

Olvass tovább! Útmutató (nem csak) vegetáriánusoknak

Kövess minket Facebookon is!

www.facebook.com/muscleandfitnesshungary