Pikáns izomépítő receptek 3. Grillezett tofu zöldségágyon

Pár perc alatt összedobható rostban gazdag egytálétel!

 

Hozzávalók 4 személyre:

  • fél kg cukkíni, 1-2 centis kockákra vagy csíkokra vágva
  • fél kg zsenge tök, 1-2 centis kockákra vagy csíkokra vágva
  • 25 dkg spárga
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 csipet feketebors
  • 2 tk. limelé
  • 450 g tofu, 3-5 centis nagyobb kockákra vágva
  • 4 ek. szójaszósz
  • 1 ek. szezámolaj

ELKÉSZÍTÉSE:

  1. Egy kisebb tálban keverd össze a szójaszószt, feketeborsot, szezámolajat és a lime levét. Jól keverd össze, és tedd félre. 
  2. A felaprított zöldségeket borsozd meg, locsold meg az olívaolajjal, és jó alaposan keverd össze.  
  3. Az olívaolajjal kikent serpenyőben a zöldségek és a tofu mindkét oldalát süsd 5-5 percig.
  4. A szójaszósz-keverékkel tálald. 

Kövess minket Facebookon is!

www.facebook.com/muscleandfitnesshungary