Napindító

Ez az ízekkel elárasztó tofus avokádós tekercs lendületbe hozza a napodat és az anyagcserédet, ráadásul meglepően hatékony gyulladáscsökkentő.

 TOFUS-AVOKÁDÓS TEKERCS 

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:
360 g kemény tofu
1 ek. olívaolaj
2,5 ek. kurkumás fűszerkeverék
Só és bors
2 teljes kiőrlésű wrap
1 avokádó felszelve
½ csésze spenót
2 ek. reszelt cheddar sajt (opcionális)

KURKUMÁS FŰSZERKEVERÉK:
7 ek. kurkuma
4 ek. hagymapor
3 ek. fokhagymapor
2 tk. őrölt kömény
2 tk. pirospaprika
1 tk. Cayenne bors

1. A tofut mosd meg és hagyd csepegni. Egy serpenyőben melegíts fel olívaolajat. Tedd bele a tofut és pirítsd meg. Szórd meg a kurkumás fűszerrel és sózd-borsozd ízlés szerint.
2. A wrapokat töltsd meg az avokádós, spenótos és tofus keverékkel. Mehet rá a sajt is, ha szereted. Tekerd össze, és vágd félbe.

TÁPÉRTÉK ADAGONKÉNT:
366 KALÓRIA
11 g FEHÉRJE
28 g CH
24 g ZSÍR

 TIPP 
A maradék fűszerkeverék kiváló csirke, hal, sertés vagy tofu bedörzsölésére, illetve a rizs vagy quinoa ízesítésére.