Téli egytálétel: ízletes malacság

Tápláló makróbarát malackodás a hideg napokra!

Egy hideg téli estén nincs is szívmelengetőbb, mint amikor a hosszú, munkás nap végén forrón illatozó, gőzölgő étel vár otthon. Persze, csak legyen, aki megcsinálja. Ha folyamatosan loholsz egyik helyről a másikra, a munkából az edzőterembe, vagy fordítva, aligha fogsz tudni időt szakítani egy kiadós vacsora akkurátus elkészítésére. Olyan „lassansültet” mutatunk, amelyeket reggel percek alatt összedobhatsz, és nagyon alacsony hőfokú sütőben estére ínycsiklandó készétel fogad majd, amire akár vendégeket is hívhatsz. Ez a 10 recept nem csak ízletes izomépítő, de akkor is pofonegyszerűen elkészíthető, ha egyébként még a zacskós levest is odaégeted.

Hozzávalók (8 személyre):

  • 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál barnacukor
  • 1 evőkanál paprika
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt feketebors
  • 1,5 kg vesepecsenye, szálakra szedve
  • 6 evőkanál almaecet
  • 1 leveskocka
  • 2 teáskanál Worcestershire-szósz
  • szárított/darált édespaprika vagy chili ízlés szerint
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál szárított mustármag
  • 1/2 teáskanál cayenne bors

Elkészítése:

  1. Tedd a hagymát az elektromos kuktába vagy slow cookerbe.
  2. Egy kis tálban alaposan keverd össze a sót, paprikát és barnacukrot.
  3. Az így elkészült fűszerkeverékkel egyenletesen dörzsöld be a húst.
  4. A húst is tedd a kuktába / slow cookerbe. (Ha ilyened nincs, 150 fokos sütőben 3-4 óra sütésidőre lesz szükség.)
  5. Egy közepes tálban alaposan keverd össze az ecetet, húsleveskockát, Worcestershire-szószt, szárított paprikát, cukrot, mustárt és cayenne borsot.
  6. Ezt a keveréket is add a húshoz.
  7. Takard le, és süsd 8-10 órán át. (Ha ilyened nincs, 150 fokos sütőben 3-4 óra sütésidőre lesz szükség.)
  8. Két villa segítségével szedd szálasra a húst, és szeletekre a hagymát, és öntsd le a zsírját.

1 adag tápértéke: 200 kalória, 33 g fehérje, 7 g szénhidrát, 4 g zsír, 1 g telített zsír.

Kövess minket Facebookon is!

https://www.facebook.com/muscleandfitnesshungary