A nagy hal

Ha legalább egy időre leváltanád a csirkemellet, próbáld ki ezt az ízekkel és fehérjével teli tonhalas receptet.

 GRILLEZETT SAJTOS TONHAL 
Hozzávalók 1 személyre

1 szelet teljes kiőrlésű magvas kenyér
1 csésze bébispenót vagy rukkola
2 vastag szelet paradicsom
140 g tonhal, megtisztítva
½ avokádó felszeletelve
1 tk. friss citromlé
¼ csésze reszelt cheddar sajt
Csípős szósz

 1.  Tedd a kenyérszeletet a sütőrácsra és pirítsd ropogósra és kissé barnára (kb. 1 perc) a sütő grillfokozatán, vagy süsd meg pirítós sütőben. Fontos, hogy ne égesd meg, csak pirítsd.
 2.  Tegyél rá spenótot vagy rukkolát, paradicsomot, halat, avokádót, citromlevet és sajtot. Süsd, amíg ráolvad a sajt (kb. fél perc alatt). Hintsd meg csípős szósszal.

Tápérték
627 Kalória
47 g Fehérje
34 g Szénhidrát
34 g Zsír

 TÜZES TIPP 
A grillsütő (főleg a gázgrill) magas hőfokán megtörik a sajtban lévő zsír és fehérje emulziója, ezáltal a cheddar sajt egy bugyogó ínyencséggé válik. Csak arra figyelj, hogy ne égesd szénné.