1 étel 5 módon - Csirke

Több mint 40 gramm fehérje 170 gramm csirkében: megbízható és sokoldalú forrás az izomépítéshez.

 SALÁTÁNAK 
A kb. 500 grammos csirkemellfilét tedd egy főzőtasakba. Adj hozzá 65-65 ml narancslét és balzsamecetet, 2 ek. olívaolajat, 1 ek. dijoni mustárt, 1 kk. natúr fokhagymás fűszerkeveréket és 1 kk. aprított fokhagymát. A tasakot tedd a hűtőbe pihenni 1 napra, aztán jöhet a grillezés. Ha kész, vágd fel a csirkét, tálald salátával, vegyes zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonafélékkel, például quinoával.

 TACO 
Vagdosd le a grillezett csirkemellfiléről a húst. Ízlés szerint keverd össze csípős szósszal és natúr taco fűszerkeverékkel, majd egy serpenyőben melegítsd össze az egészet. A csirkét adagold teljes kiőrlésű tortilla lapokra. A tetejére friss salsa-szósz, zsírszegény sajt, egy kis kanál görög joghurt és zöldség kerüljön. Citromszelettel tálaljuk.

 SZENDVICSNEKVALÓ 
A szendvicshez vágd fel a grillezett csirkemellfilét. (A húspultnál válaszd a fűszerezés nélküli, jól átsütött, csökkentett sótartalmú változatot.) A csirkemellszeleteket halmozd pirított teljes kiőrlésű kenyérre. Koronázd meg avokádóval, mustárral, sajttal, salátával, uborkával és paradicsommal.

 PARMEZÁNOSAN 
Vágd félbe a nyers csirkemellfilét, forgasd meg a szeleteket tojásfehérjében, majd a fokhagymaporral és parmezánnal ízesített, teljes kiőrlésű panko zsemlemorzsában. Kivajazott tepsiben süsd 200 C-on 20 percig. Mindkét csirkemellfilét kend át 2 ek. marinara szósszal, a tetejükre kerüljön 1-1 vékony szelet mozzarella és aprított bazsalikomlevél. Tedd vissza a sütőbe 10–15 percre. Hüvelyes alapú tésztával tálald.

 BURGER 
Kb. 500 gramm darált csirkemellfiléhez adj hozzá 1 felvágott kaliforniai paprikát, egy fél vöröshagymát felkockázva, 225 g spenótot, 90 g panko zsemlemorzsát, 1 tojást, 1 ek. natúr fokhagymás fűszerkeveréket és 1 ek. felaprított fokhagymát. A masszából formázz 4 adagot, grillen süsd készre, majd salátalevélben tálald.