8 nélkülözhetetlen vegetáriánus étel

Mindegy, hogy húsmentes életet élsz-e, vagy a csirkét is csirkével ennéd, ezek az ételek nagyban hozzájárulnak a jó fizikum eléréséhez!

 

Teljesen érthető, ha vékony szeretnél maradni, csak izmosodni szeretnél, akkor alapvetően a csirke mellett teszed le a voksod – a rengeteg csirke mellett.

Ám, van néhány igen elterjedt húsmentes megoldás amivel minőségi fizikumra tehetsz szert.

A cikkünkben bemutatott ételek mindennapjaink részei, szinte bárhonnan beszerezhetők, és hatékonyan segítik izomépítési céljaid. Vesd be őket, hogy egy kis színt vigyenek étrendedbe, hogy visszaszorítsd az ösztrogéntermelést, szabályozd a vércukorszinted, vagy akár a még több növényi fehérje és mikro-tápanyagok bevitele érdekében, valamint azért hogy minél több fehérjét fogyassz a nap folyamán.

Mogyoróvaj

Egy kanálnyi mogyoróvaj nem kevesebb, mint 8 gramm fehérjével tudja felturbózni a már megszokott fehérje turmixodat!

Emellett nemcsak a hozzáadott aminosav tartalma, hanem E-vitamin tartalma is magas, ami egy regenerációt elősegítő remek antioxidáns forrás. A mogyoróvaj magnéziumban is rendkívül gazdag, ezáltal jót tesz az izmoknak, szabályozza a vércukorszintet, valamint segíti az energiatermelődést és a fehérje-szintézist. Ám ne feledd, hogy egy adag két evőkanálnyinak felel meg, ne vidd túlzásba!

Görög Joghurt

Egy doboz görög joghurt átlagosan 13 gramm fehérjét tartalmaz (ez persze függ a márkától is). Ez a mennyiség jóval magasabb, mint amennyi a sima joghurtokban található, hiszen azok csak 5 grammot tartalmaznak. A görög joghurt emellett gazdag az emésztést elősegítő probiotikumokban. Külön előnye a görög joghurtnak, hogy laktózérzékenyek számára is ajánlott!

Mazsola

Ne feledd, hogy vannak olyan kalóriadús, ámde minőségi ételek, amik elengedhetetlenek a fejlődéshez. A tápanyagban gazdag mazsola a szükséges rostokkal, antioxidánsokkal és káliummal látja el a szervezetet, amik a következőképpen segíthetnek céljaid elérésében. A rostok növelik a telítettségérzetet, így kevesebb az esélye, hogy „mellékajálsz” és valami haszontalan falattal próbálod elűzni a hirtelen rád törő éhségérzetet. Emellett az emésztést is elősegíti, ezáltal a tested hatékonyabban dolgozza fel a különféle mikro- és makro-tápanyagokat.

Az antioxidánsok többek között abban válhatnak a hasznunkra, hogy segítik a szabad gyökök felhalmozódásával kialakult sejtkárosodás regenerálódását, amely egy intenzív súlyzós edzés után elkerülhetetlen.

A kálium pozitív hatása pedig az izom összehúzódásnál játszik fontos szerepet. Ezek a különböző, ámde megelőzhető rendellenességek hátráltathatják az edzésed.

Egy kisebb adag mazsola 260 kalóriát és 62 gramm szénhidrátot tartalmaz, többnyire természetesen előforduló cukor formájában, ami remek edzés utáni glükóz-forrássá teszi. Azért, mivel szénhidráttartalma elég magas, arra figyeljünk, hogy ne fogyasszunk belőle túl sokat!

Borsó

Ezek a pici zöld golyók nagyon gazdagok számtalan olyan tápanyagban, ami hasznunkra válhat, ha izmosodni szeretnénk, valamint remek növényi fehérje-forrásnak számítanak, hiszen egy kisebb maroknyi zöldborsó 8 grammot tartalmaz. Mivel néha igazi kihívás a napi fehérje mennyiségünket csak húsfogyasztással elérni, érdemes növényi fehérjékkel felturbózni napi adagunk. A zöldborsó mindemellett nagyon sok B-vitamint, cinket, vasat és rostokat tartalmaz, ezért mindenképpen érdemes az alap élelmiszerek között számon tartani.

Babfélék

A fehér bab szinte bárhol beszerezhető, és nagyon könnyű elkészíteni is! Ugorj le egy adagért kedvenc, régi zöldségesedhez, áztasd be vízbe, majd főzd meg őket, vagy szerezz be egy kész babkonzervet és csak melegítsd meg! Kész is van! Nem árt, ha tudod, hogy nyugodtan nevezhetjük őket igazi makro-tápanyag erőműnek, hiszen egy adag 20 gramm fehérjét, és 54 gramm szénhidrátot tartalmaz. A 13 gramm benne található rost szintén nem elhanyagolható. A bab emellett hasznos aminosav-forrás is, különösen lizin tartalma miatt értékes, ami segíti a növekedést, valamint a zsírsavak energiává alakításában és így a zsírvesztésben is fontos szerepet játszik.

Édesburgonya

Ez a különlegesen ízletes növény valódi löketet ad a tesztoszteron szintünknek, ami a legfontosabb izomépülést segítő hormon a szervezetünkben. Emellett az édesburgonya nagyon gazdag zsírban-oldódó A-vitaminban is, amivel kapcsolatban több kutatás is kimutatta, hogy fogyasztása felér egy tesztoszteron szint növelő hormonterápiával. Az édesburgonyát fogyaszthatjuk főzve, vagy sütve, a tetején egy kis vajjal, hogy még gyorsabban felszívódjanak a benne rejlő hasznos tápanyagok.

Spenót

Ezek a zöld levélkék szuper rostforrások, ami nagyban elősegíti az emésztést, valamint megszabadít minket a túl sok ösztrogéntől, amitől hajlamosak leszünk a hízásra. A spenót ezen kívül remek növényi fehérjeforrásnak számít. Egy adagban egy gramm fehérje található, de ezek a levélkék párolás közben annyira összemennek, hogy egy adag főételhez 5 adagnyi spenótlevelet simán felhasználhatsz, és ezzel máris 5 gramm fehérjével turbóztad fel valamelyik étkezésed. Egy smoothie-hoz spenótlevelet turmixolni szintén remek ötlet! Fehérje és rosttartalma mellett A- és C- vitaminban is nagyon gazdag ez a hasznos zöldségféle.

Brokkoli

A brokkoli a keresztes virágú zöldségek családjába tartozik, (csakúgy, mint a karfiol, a káposzta, vagy a kelbimbó) amik segítik a túlzott ösztrogéntermelés megakadályozását. Magas növényi fehérje (3 gramm/ adag), rosttartalma (2 gramm/adag), valamint C-vitamin tartalma miatt szintén helye van listánkon. Alacsony szénhidráttartalmának és glikémiás indexének köszönhetően vércukorszintünket sem emeli az egekbe. A brokkoli egyike azon zöldségeknek, amikből nyugodtan lakmározhatsz, amennyi csak beléd fér!