Nyári Receptek IX.

Egészséges receptek

Kilencedik nyári repect tippünk következik. Főétkezés fontossága vitathatalan, egy jó kiadós ebédre mindig szükség lehet a testünknek. Az energia visszapótlása a szervezetünkbe elengedhetetlen. Ezért lehet egy szuper választás e-heti kiszemeltünk. Gyorsan elkészíthető, és kellő energiával lát el minket a nap további részére. Az e heti repecptünk egy remek választás azoknak akik gyorsan, de hatékonyan szeretnének megebédelni.

Lássuk hát!

LECSO TRIPLE ZERO RIZZSEL

Hozzávalók 1 adaghoz:

1 evőkanál olívaolaj
½ fej vöröshagyma
1 csapott teáskanál fűszerpaprika
1 db közepes méretű tv-paprika
2 db közepes méretű paradicsom
só, őrölt fekete bors
3 evőkanál Forpro Carb Control Near Zero Calorie Tomato & Olives Sauce
1 doboz Forpro Carb Control klasszikus Triple Zero Rizs
petrezselyemzöld a díszítéshez

Elkészítés:

1.Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben. Rátesszük a megtisztított, finomra vágott hagymát, és megfonnyasztjuk rajta. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával, és alaposan elkeverjük.
2.Visszatesszük a serpenyőt a tűzre, belerakjuk a megmosott, megtisztított, feldarabolt paprikát és a meghámozott, cikkekre vágott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, puhára főzzük. Végül belekeverjük a paradicsomos-olívás szószt.
3.Közben a tésztát (rizst) szűrőbe tesszük, hideg víz alatt 2-3-szor átöblítjük, és felmelegítjük.
4.A lecsót a rizzsel tálaljuk, aprított petrezselyemzölddel díszítjük.