Egészséges receptek
Banán alapú vegán fehérjepalacsinta
Tankold fel tested az edzésekre, vagy segítsd izmaid regenerálódását ezzel a kiadós finomsággal!
Kalória | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
440 | 20 gramm | 6 gramm | 73 gramm |
Kicsit felturbóznád a megszokott reggelidet? Akkor ezt a banánból készült fehérjepalacsintát épp neked találták ki! Nevezhetjük palacsintának, vagy banánkenyérnek is ezt az ínycsiklandozó edzés-utáni fogást, a lényeg, hogy tele van csupa egészséges, izomépítést elősegítő hozzávalóval. A tetejét nyugodtan bolondítsd meg a kedvenc gyümölcsöddel, tegyél rá mogyorót, mandulát, vagy diót, vagy öntsd nyakon egy finom sziruppal, és máris kezdődhet a nap!
A recept forrása a myvega.com
A banán alapú vegán fehérjepalacsinta hozzávalói 2 adagra
1 nagyobb, összenyomkodott banán
1 teáskanál vanília kivonat
kb. 150 gramm gluténmentes liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
negyed teáskanálnyi őrölt fahéj
1 evőkanál kókuszzsír
1 adag vegán vaníliás fehérjepor
Választható feltétek: banánszeletek, apróra vágott mogyoró, agave vagy juharfaszirup
Elkészítési mód:
- Keverd össze a szétnyomkodott banánt némi laktózmentes tejjel és a vanília kivonattal, majd tedd félre.
- Egy másik tálban keverd össze a többi száraz hozzávalót
- A száraz keveréked add hozzá a már előzőleg összekevert banánhoz és tejhez, és jól dolgozd őket össze. Ha túl sűrűnek tűnik a keverék, akkor adj még hozzá egy kis laktózmentes tejet.
- Olvassz fel némi kókuszzsírt közepes hőfokon egy tapadásmentes serpenyőben, vagy használj palacsintasütőt
- A massza negyedét adagold bele a serpenyőbe, és kezdd el sütni. Fordítsd meg, amint a massza pattogni kezd és buborékok képződtek a tetején. Oldalanként körülbelül két perc sütési idővel érdemes számolni.
- Ha elkészült, a tetejére tegyél friss gyümölcsöt, magvakat, vagy a kedvenc szirupod.
Jó étvágyat kívánunk!